Småkager med citron og birkes

200 g smør
175 g flormelis
250 g mel
50 g mandelmel
1 stang vanille
3 spsk birkes
2 tsk citronsaft

Alt æltes til en god dej og rulles til en pølse. Den sættes på køl et par timer og skæres herefter ud til småkager. De bages ved 200 grader til de er færdige ( Eller ca. 6-7 minutter ;-))