Orangesnegle

I dag har jeg bagt Orangesnegle - opskriften har jeg stjålet fra NewYorkerbyHeart.

Smagen var fantastisk - men fyldet ville rigtig gerne være uden for sneglene og ikke inden i... Hm .. Måske det var fordi jeg fik skåret dem tynde og ikke tykke ( som der godt nok står i opskriften).

Opskriften lyder således :

25 g gær
2½ dl mælk
2 spsk olie
1 spsk sukker
1 tsk salt
100 g sigtemel
ca. 300 g hvedemel

Ingredienserne blandes og dejen forhæver mindst 1 time.

Remonce:

115 g smør
100 g sukker - jeg blandede farin og alm sukker - halvt af hver
150 g marcipan
Fint revet skal af 2 appelsiner
75 g blød nougat

Dette blandes og smøres på den udrullede dej.
Sneglene skæres ( og de skal nok være tykke som den originale opskrift fortæller :-)) og lægges på en bageplade.
De bages i ovnen ca. 10 min ved 200 grader.